生日蛋糕可以加热吃。但是加热时需要把蛋糕上面的奶油刮下来，只加热蛋糕胚即可。奶油是不需要加热的，因为温度稍微高一点儿奶油就会融化，更别说加热了。如果生日蛋糕是从冰箱里刚刚拿回来的。可以在常温下放置一段时间后再食用。这时食用的口感比新鲜的生日蛋糕略逊一筹。但加热后的蛋糕会变得紧密而不松散了，其口感会差