炒年糕的步骤：主料：年糕400克、鸡蛋2个、胡萝卜100克、韭菜50克、生菜50克。辅料：油10克、盐2克、蚝油10克。步骤：1、准备材料。2、韭菜切段，胡萝卜去皮切片。3、生菜切小段。4、年糕切块。5、碗里磕入鸡蛋。6、打散。7、热锅入油。8、倒入蛋液。9、不停翻炒至熟。10、盛出待用。11、重新