需要。将冷冻粽子放置常温下自然解冻即可。粽子放入蒸格上，加入适量的清水，清水没过粽子即可。用中火蒸上半个小时左右即可食用，可以将其继续放置在锅中，可以起到保温的作用，随吃随拿。蒸好的粽子，糯米软糯可口，馅料香味扑鼻。白味粽子可以蘸上白糖食用。能，因为冰冻的粽子遇见冷水就容易解冻不可以用凉水解冻粽子里