食材：香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣、食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克蒸丸子的家常做法1、香芋切小丁，香菇切末，小葱切葱花，大蒜切末；2、猪肉末加料酒，拌匀，腌制15分钟；3、香芋放入蒸锅，蒸30分钟，取出压成泥；