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猪肝需要煮多长时间
舌尖美味
猪肝一般要煮40分钟。煮猪肝的步骤如下:1、浸泡。把买回来的猪肝顺着形状切成3-4块,放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出,减少血腥味;2、焯水。烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟,捞出放在清水中冲洗浮沫;3、煮制。水能没过猪肝为宜,时间为40分钟,温度不超过95度,就是不要让水沸腾,温度过高
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04-06