食材：鸭血1块、青菜5颗、蒜5个、油适量、盐少许步骤：1、准备好食材，并清洗干净2、鸭血切小块放锅中加水煮开后捞出备用3、锅里倒入少许油，烧热后加入蒜末小火翻炒4、待蒜炒出香味后，加入焯水后的鸭血一起翻炒5、炒至鸭血变软时加入青菜大火快速翻炒6、炒至青菜变色后，加入适量盐翻炒均匀出锅食材明细青菜、鸭