主料：肉150g、糯米饭200g、面粉200g、水110g辅料：葱适量、生姜适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、白糖少许步骤：1、肉切小丁，也可以剁成肉末，葱切段，生姜切碎。2、锅热油把肉放进去炒变色，炒干一点。3、放入适量的料酒。4、把葱，生姜放进去翻炒。5、放一点生抽翻炒。6、放一点点老抽上色。