之前做洋芋擦擦的时候就有想到做这道菜。制作原料和过程都很简单，将胡萝卜擦丝浸泡，挤干水分后使每一根胡萝卜丝上都均匀裹上一层面粉，然后上屉蒸熟就可以啦。 做完后，胡萝卜松软清香，已经没有太多胡萝卜的味道，但回味甘甜，而且特别有筋道，搭配芝麻吃口感一流。 如果大人食用，最后可以加一点干辣椒、葱、蒜等