用料：　　土豆一个、猪肉200g，牛腩800克、西红柿一个、啤酒一罐、盐一小勺、糖一小勺、生抽三大勺、料酒两大勺、葱姜蒜适量、大料两颗、花椒少许、鸡精半小勺、番茄沙司两大勺、香叶三片　　做法：　　1.牛腩和猪肉洗净切成块　　2.焯水后控干　　3.起油锅，放入葱姜花椒胡椒煸炒出香味　　4.放入焯好的牛