1、糯香甜甜圈的用料：糯米粉( 汤种)15克、水（汤种）50克、高筋粉250克、细砂糖40克、奶粉10克、酵母粉3克、鸡蛋30克、水60克、黄油15克、盐1克、防潮糖粉适量。 2、将汤种加入主面团中后油法揉至扩展阶段进行1次发酵； 3、面团排气滚圆松弛10分钟； 4、将面团擀开成1.5公分厚的面饼