肉末雪里红食品用料雪里红500克，猪肉末200克1.雪里红洗净，氽水，放入凉水中，再捞起控干水，切成小粒，猪肉末加生粉，少许盐，少许清水拌匀。 2.炒锅放油烧热，下猪肉末炒至变色。 3.下雪里红翻炒几下，放入盐，鸡精调味起锅即可·配 料:雪里蕻100克，豆腐3块，猪油30克，精盐5克，味精