燕麦豆沙花卷的用料：面粉500g、燕麦50g、豆沙少许、水适量、酵母5g。燕麦豆沙花卷的做法步骤1、面粉和燕麦混合后加入酵母。步骤2、一点点加上水，先揉成絮状。步骤3、再揉成三光的面团。步骤4、放在温暖处发酵至有原来的二倍大，用手指在中间戳个洞，洞不会回缩、塌陷，就是发好了。步骤5、在案板上撒上干粉