1腊肉冷水下锅，然后烧开煮1两分钟，然后捞出过冷水洗干净。2把焯好水的腊肉切片3然后电饭锅里放入适量水，把腊肉放上面4盖上盖子，按煮饭键隔水蒸大概半个钟左右，就可以了5蒸好的腊肉会很多油，把油倒掉就可以吃了