1、 一般工序流程有几个泡、煮，洗，剪，粽叶经过这几个流程后，会变得更加有韧性，这样包粽子的时候粽叶不会破掉，还有一个原因是，粽叶更加容易把自己的味道渗透到粽子里面，这样吃起来会有粽叶的清香。2、浸泡。菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。 3、煮叶。放锅中，加一小勺盐，煮