主料：排骨250个，豌豆100g　　辅料：盐1勺，葱1根，姜4片，猪油1勺　　　　排骨豌豆汤的做法：　　1.排骨沸水去掉杂质，捞出待用　　2.锅里放少许猪油，加入姜片炒香，加水烧开，加入排骨炖至七分熟，加入豌豆炖熟　　加盐调味，撒上葱花即可。