舌尖美味
虾仁一般需要煮5分钟作用。根据虾仁的大小煮的时间也会不一样，如果虾仁较大，需要5分钟左右的时间，若虾仁较小，2到3分钟就可以煮熟。虾仁一定要煮熟，否则虾仁会有腥味，影响口感。虾仁不熟也会有很多细菌。也不能煮久，虾仁会煮烂，虾仁泛红的时候就应及时捞出。虾仁的选择及解冻优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件
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04-06
舌尖美味
1、一般煮五分钟能熟。 2、煮速冻虾仁之前，首先要将虾仁提前20分钟左右放置常温中进行解冻，否则煮出来的虾仁很容易外面熟了里面却没熟透。水煮开后放入虾仁，大火煮5分钟左右，煮的时候在水中加入葱姜料酒，可以起到去腥的作用，煮好后可以放入冷水中，这样口感更加Q弹。
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04-04
