用料：　　1、珍珠米2两。　　2、熟火腿1片。　　3、鸡蛋1个。　　4、番茄1片。　　5、生菜叶1片。　　6、千岛酱适量。　　7、盐适量。做法：　　1、将生米煮成熟饭（宜稍硬），放入适量盐拌匀。　　2、盛一半米饭在碗里，压紧压平。　　3、铺上一张保鲜膜。　　4、将另一半米饭盛入，再压紧压平。　　5、