辣味凉拌猪耳朵材料卤好的猪耳朵1块豆干3~5块洋葱1/2颗青葱1株香菜1小把白芝麻适量龟甲万料亭和露1大匙香油2中匙辣油视辣程度适量盐巴少许白胡椒粉适量味霖1大匙做法1备料如图~豆干先用滚水川烫，再切薄片或细丝2把所有切丝切段切薄片的食材通通放在一锅中3放入龟甲万-料亭和露及所有酱料4用筷子均匀的拌