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大米糕的做法
舌尖美味
主料:粘米粉100g、糯米粉30g辅料:清水62g、蜜红豆适量1、准备好食材。粘米粉和糯米粉混合均匀。粘米粉和糯米粉建议选购水磨的,口感会更加细腻。2、加入清水,边加水边搅拌。拌好之后的状态。用手将小面团搓散,搓到米粉整体有湿润感。3、将搓散的面团过筛,可以借助小勺轻轻按压。过筛可以使米粉均匀,蒸出
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