雪里蕻炒肉末材料雪里蕻1把肉末小半碗（如果能有红辣椒就更好）葵花子油适量盐巴少许糖少许鸡精少许做法1、肉末加干淀粉调和均匀。2、雪里蕻清洗时要用清水浸泡，这样洗得干净，切丝，越护处篙肺蕻镀戈僧恭吉细越好。3、锅烧热，下适量的油，可以适当多放，因为雪里蕻很吃油，先下肉末迅速翻炒，让肉末炒得松散些。4、