蒜蓉粉丝蒸生蚝大概需要蒸10分钟，清蒸生蚝大概需要蒸5分钟。粉丝泡软后铺盘的时候沥干些水份就好了，盘里不需要再另加水来蒸，蒸的时候根据蚝肉大小来决定蒸的时间，蒸的时候过了，蚝肉会缩小很多的，蒜蓉粉丝蒸生蚝原料：生蚝、大蒜、粉丝、生抽、鲜味酱油。生蚝一边流动水冲洗，一边用刷子刷干净外壳。撬开外壳，冲洗