鱿鱼炒洋葱怎么做好吃?提前准备新鲜的大鱿鱼，清洗。再把大鱿鱼切成片，大蒜清洗也切成片。蒜是性热的，吃鱿鱼一定加上蒜。再把大鱿鱼放进烧开的水里绰水，让大鱿鱼除掉腥味儿。再把圆葱清洗，切割成小段。锅烧热加点油，放进蒜，再把圆葱倒进锅中进行爆香。圆葱不必炒长时间了，大约30秒上下就把大鱿鱼倒进锅中一起炒。