首先把鹅蛋清洗干净，然后放入冷水锅中大火烧开，再转小火煮10分钟即可。下面介绍水煮鹅蛋的做法供参考：1、准备材料：鹅蛋：适量、水：适量，如图所示。2、鹅蛋清水洗净，可以用洗碗布用力清洗蛋皮，如图所示。3、放入锅中，加冷水，够用就行，不一定非要没过蛋，大火煮沸，小火10分钟，如图所示。4、将蛋捞出，放