东北有名的江鱼胖头鱼，胖头鱼生活于江河干流、平缓的河湾、湖泊和水库的中上层，幼鱼及未成熟个体一般到沿江湖泊和附属水体中生长，为温水性鱼类，适宜生长的水温为25～30℃，能适应较肥沃的水体环境。性情温驯，行动迟缓，胖头鱼在黑龙江流域的中国东部各江河、湖泊、水库均有分布，三花五罗十八子：　三花：鳌花（鳜