食材食谱热量：166.5(大卡)主料香菇适量油麦菜适量方法/步骤香菇泡发之后去掉根部，切成块备用；油麦菜洗干净后用手撕成段；锅内倒油烧热，放入辣椒丝爆炒，倒入香菇片爆炒，倒入适量的酱油；大火快炒片刻，然后放入油麦菜同炒；最后加蒜茸、盐调味炒匀即可盛盘。