❖目录1鲢鱼的做法大全2红烧鲢鱼块3白鲢鱼怎么做好吃4家炖鲢鱼5鲢鱼火锅的做法1鲢鱼的做法大全鲢鱼的做法有很多，但是很多人主要是将它清炖着吃。首先要将鲢鱼收拾干净，主要是去除鱼鳞和内脏，然后在鱼肚和鱼皮上撒上一层食用盐、生姜片进行腌制，而在腌制的过程中将黑木耳泡发。接下来是将油锅烧热并且将鱼块放进去