第一种做法：干锅花菜干锅花菜是以五花肉、花菜、青红椒为主料制作的菜肴。干锅花菜具体做法：1、花菜洗净掰小块，青红椒切片，五花肉洗净切片，葱切段，姜切片，蒜切末2、烧热锅，锅内放入足量的油，放入花菜略炸片刻，捞出3、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，放入五花肉翻炒4、加入辣椒酱、生抽、醋、鸡粉翻炒，放入青红椒