主料：仙人掌250克,猪排骨(大排)150克,香菇（鲜）100克调料：盐4克,大葱5克,姜3克,料酒5克1. 将排骨洗净切成块，用开水焯一下捞出，用凉开水洗净血沫；2. 将仙人掌去皮切成块；3. 香菇洗净；4. 葱、姜洗净分别切成段和片；5. 坐锅点火，放入高汤、葱段、姜片、排骨、精盐、料酒、香菇，