舌尖美味
从山上采回的山茶籽，如何快速轻便地去掉最外面的壳？说到山茶籽的采摘，在农村，过去大家都有大面积的种植，主要是来解决家庭人员的食用油问题了。山茶籽的采摘时间一般情况下在霜冻前后开始了，那时候农村人都在家里务农，家中劳力多，山上的茶籽两三天就采摘完，那时候我们大家还背上袋子，去大山之中捡野茶籽呢。茶籽采
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04-05
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阴雨天无法及时晒干，应该需要把茶籽铺在干燥通风的楼板上，并且需要每天翻动1~2次，这样可以有效地防止霉烂。当天放晴之后要及时进行晾晒。茶籽尽管摘了放在家里，没有太阳晒，它也自己会裂开的。只有一些青色的没成熟好的茶籽，放在家里没有晒，它是不会裂开，要人工剥开才行。应将茶籽铺在通风干燥的楼板上，厚约20
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04-03
舌尖美味
油茶籽出油率不高，不同品种差异较大，一般18一30%。一般情况下，刚采摘的鲜油茶仔，大概2～2.5斤可以晒一斤仔(去壳)，而干油茶仔4斤可以榨一斤油。油茶籽的出油率应该是28%~35%。普通油茶籽出油率只有14%～27%，最高也在30%左右。油茶籽的出油率能出多少油，需要看本身油茶籽的品质，一百斤茶
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