鳝鱼是非常好的食物，但不同的人做出来的鳝鱼味道区别很大，今天为大家推荐的美食叫干煸鳝鱼，这是一道很流行的美食，但做好这道菜并不容易，下面就来学习做法。一、干煸鳝鱼的做法所需食材主料：活鳝鱼500克。调料：蒜25克，葱30克，姜末15克，干辣椒丝1克，酱油15克，精盐3克，绍酒15克，醋15、克，味