主料main五花肉500克 梅干菜100克3人份辅料others葱姜适量 老抽适量 生抽适量 白胡椒粉适量 白糖适量 食盐适量 料酒适量梅菜扣肉，酱红油亮，扣肉醇香，肥而不腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香。两者搭配真的可以说是恰到好处！梅菜扣肉的做法步骤step1梅干菜洗几遍.然后用水泡发步骤