【广东】焖猪手猪脚又叫猪蹄、猪手。过年吃猪手，寓意“发财就手”，希望全家都发财，也是过年的一道大菜。过年的时候拿出来招呼客人也非常上得了台面。猪手色泽红润，酥烂软嫩，绝对是让人一看就胃口大开呐！食材明细猪手、生菜、料酒、冰糖、老抽、姜、香料、生抽、葱。1、准备好材料，猪手斩块。2、猪手斩块洗干净后，