舌尖美味
1、食材:罗非鱼1条、腌制过的柠檬1个、辣椒酱1勺、姜片适量、生抽适量、料酒适量、水淀粉适量。2、首先把罗非鱼清理干净。3、柠檬切成小丁,然后把柠檬丁、辣椒酱、姜片放到碗里,加20毫升的水、适量的料酒、生抽搅拌均匀备用。主料:黑鱼500克辅料:柠檬150克,芹菜50克,香菜20克调料:植物油20克,
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04-09
舌尖美味
1、材料:鲈鱼1尾米酒1大匙、新鲜香茅(切段)2根、嫩姜片适量、香菜梗1把、调匀白砂糖2大匙柠檬2颗、鱼露1大匙、辣椒末1大匙、蒜末1大匙、姜末1大匙、香菜末2把。2、鲈鱼洗净(可请鱼贩把鱼片对剖),置于盘中,抹上少许盐巴和鱼露备用。3、酱汁:柠檬挤汁,和砂糖、鱼露拌匀后加入辣椒末、蒜末、姜末加入柠
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04-08
舌尖美味
煎柠檬鱼片 主料:净草鱼肉400克 辅料:芹菜末50克、鲜柠檬2个 调料:盐、料酒、白糖、胡椒粉、鸡蛋掖、白葡萄酒、葱姜汁、食用油 做法: 1.将鱼肉洗干净,片成一样大小的厚片,用葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉腌制数分钟,拍面粉拖蛋液蘸均匀待用; 2.坐锅点火入油至4成热,下入鱼片两面煎至金黄熟透码入盘中
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04-02