羊肉手抓饭食材介绍 羊腿肉120g，洋葱30g，土豆1个，胡萝卜50g，大米110g，水165g，秋葵4根，酱油5滴，孜然粉2g，盐2.5g，油辣子适量，葡萄干适量， 羊肉手抓饭的做法步骤 　 　1、 110g大米淘洗干净，加入165克水浸泡。按平时蒸米的水量放就行，不用多加水。 　 　2、