凉拌豆腐的用料豆腐一整块 葱适量姜适量 蒜适量辣椒适量 熟油适量老抽适量 盐适量味精适量 凉拌豆腐的做法凉拌豆腐的做法图解1步骤1把买好的一整块豆腐切成小块，形状为四方体凉拌豆腐的做法图解2步骤2切好后装盘，把豆腐倒入烧好的开水中，大火煮3分钟凉拌豆腐的做法图解3步骤3烧好后捞出，若豆腐量较多，可分