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熟牛肉怎么看好坏
舌尖美味
01、看色泽买牛肉时,第一个挑选方法就是“看”!新鲜的牛肉,它的肌肉呈现的是均匀的红色,而且具有光泽,脂肪部位是洁白或乳黄色;次一些的牛肉,表面色泽有些发暗,但横切面还是有光泽度的,但脂肪已经没有光泽了;最后一种就是劣质牛肉,肌肉整体呈现的是暗红色,脂肪发暗或发绿,这种牛肉大概率已经变质了,千万不要
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