制作材料主料：鸡500克辅料：干猴头菇250克,黄芪50克,姜15克调料：盐4克,味精1克1.干猴头菇提前用冷水浸泡2. 起油锅，爆香姜片下鸡块爆片刻，取出3. 黄芪洗净；4. 黄芪与鸡肉放入清水煲内，大火煲滚；5. 改慢火煲2小时，汤成去黄芪；6. 猴头菇洗净，切片；7. 猴头菇放入鸡汤内滚熟，加