先提前将干豆角浸泡半天，烹饪前再煮十分钟即可下面介绍做菜做法：准备材料：五花肉150克、干豆角100克、小葱1棵、料酒适量、生抽适量、老抽适量、菜籽油一大勺、盐适量、红椒一根、生姜一块制作步骤：1、干豆角提前浸泡半天，放入沸水锅中煮五分钟，将干豆角煮软。2、五花肉切片。3、放入五花肉小火煸炒，炒猪肉