主料牛肉丝300克洋葱1个辅料油适量盐适量红椒1个青椒1个姜丝适量生抽适量蛋清适量蚝油适量步骤1.准备材料2.洋葱辣椒生姜切丝3.牛肉加入蛋清和生抽拌匀4.炒牛肉丝5.炒至变色6.盛出7.另起锅炒姜丝8.倒入洋葱9.炒软10.加入牛肉丝翻炒11.加入双椒12.倒入蚝油生抽13.快速翻炒均匀滴入适量盐