做法一：1、加入2/3的水，把水煮至沸腾。2、沸腾后，把汤圆加入锅里。3、用大火把汤圆煮至浮起，在这过程中用勺背不断搅拌防止汤圆粘在一起。4、浮起后，放入糖，盖上锅盖用小火煮3分钟左右即可。做法二：1、糯米粉与开水和成面团，软硬适中。2、摘成一个个小剂子后搓圆稍微压扁。3、锅里下油转中小火，将汤圆放