食材：海贝、大蒜、小米辣、生姜。具体操作步骤：1，海贝洗净2.海贝洗净，控干水分备用。3.生姜、大蒜等切碎4.生姜、大蒜、小米辣切碎备用。5.炒贝壳肉，调入食盐等6.起锅烧油，放入贝壳肉翻炒，调入食盐、料酒、生抽翻炒均匀。7.加入辣椒碎、蒜片等8.倒入辣椒碎、蒜片、小米辣碎、鸡精翻炒均匀即可。炒鲜贝