舌尖美味
1、油炸带鱼：先将带鱼切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。 2、香煎带鱼：用剪刀将带鱼剪成适合大小的段。放一点料酒、盐、葱姜片拌匀，腌渍半个小时左右。准备一个大平盘，放一些干淀
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舌尖美味
主料：鳕鱼250克。辅料：香葱适量、生姜适量、豆豉适量、料酒适量。1、取出鳕鱼，打开包装，如图所示。2、然后加入清水里解冻沥干，如图所示。3、将鳕鱼放进盆子里，如图所示。4、撒上生姜丝，如图所示。5、再加入适量的料酒和豆豉，如图所示。6、最后撒些大葱丝，如图所示。7、放进锅里盖上锅盖，如图所示。8、
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