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砂锅仓鱼的做法
舌尖美味
材料:金仓鱼一条、食盐适量。烹制:1、将金仓鱼洗净,横向切成6至8片,按个人口味用适量食盐将鱼块腌制30分钟,然后把鱼块表面的水分晾干;2、平底锅放3匙油,大火烧热,将鱼块表面爆至金黄色后转小火慢煎5分钟至熟装盘即可;3、食用时可依个人口味蘸点生抽或醋。特点:鱼肉外酥内嫩。红烧仓鱼的做法:材料:仓鱼
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