新鲜的板栗，用清水清洗干净，可以在板栗上面划一个小口，方便食用，一般情况下板栗蒸15到20分钟就可以。板栗的营养成分是比较丰富的，碳水化合物的含量较高，可以给人体提供热能，含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素，膳食纤维。