1、食材：猪肚半只、乌鸡半只、姜片适量、红枣适量、香菇适量、料酒适量、盐适量、香菜适量。2、洗净猪肚与鸡肉，浸泡香菇，鸡肉焯水待用。3、将猪肚切块，放入煲中加适量水大火烧开后，用小火炖十五到二十分钟左右。4、再放入姜片、鸡肉、香菇、红枣、料酒一起炖五到十分钟左右。5、放入适量盐即可出煲，装盘后放入香