土豆凉粉的制作方法： 一、准备食材 土豆淀粉200g、水1200g、葱花、黄瓜丝、花生米、蒜泥、香油、盐、醋、糖、生抽、辣椒油 二、具体步骤如下： 1、将200g土豆淀粉放入碗中，加入400g冷水搅拌均匀至牛奶状备用。 2、锅中加入800g水大火烧热至冒小泡泡（不用完全烧开）倒入搅拌好的淀粉糊，调至