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五香鲅鱼正宗做法
舌尖美味
五香熏鲅鱼的做法:1、鲅鱼去头尾切成1厘米段,切断后再去内脏,然后清洗干净。然后用厨房纸将鲅鱼水分吸干。先切后洗这样处理炸出来鲅鱼比较完整,不容易破碎。将鲅鱼水分吸干,炸制时不会溅油。放入葱,姜和盐,腌制5分钟。2、腌制的过程中准备配料。另外准备一份葱,姜,蒜。另一份:八角2个,香叶3-4片,桂皮一
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