用料鹌鹑 2只红枣 6-9颗枸杞 9颗姜 5片料酒 若干步骤 1准备两只鹌鹑，几颗红枣，切几片姜。把鹌鹑收拾好，清洗干净。步骤 2鹌鹑用料酒姜片烫煮几分钟。步骤 3将煮过的鹌鹑洗干净，换一锅水，加姜片和红枣开始慢慢煮约90分钟。 红枣可以晚点放，不然可能味太重。步骤 4起锅前20-30分钟再放枸杞即