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羊杂碎的做法和配料
舌尖美味
材料 羊杂半斤,姜,葱,料酒,香菜,盐,鸡精,米醋,胡椒粉 做法 1、羊杂(内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等)洗净后过热水飞一下,再用冷水冲洗一下。 2、锅内换新水,重新放入羊杂大火烧开。 3、沥去浮沫至浮沫没有,汤清。 4、加入姜两片、葱半根、料酒一勺,转小火熬一小时。熬的时间
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