材料：韭菜花 1250g盐 250g姜 1块1、韭菜花去掉硬梗，可以用剪刀剪去。2、淘洗干净。3、平铺在锅拍上在阴凉处晾干表面水分。4、放入一个盆中。5、加入盐。6、姜去皮切成细丝。7、放入韭菜花中。8、用手将盐和姜丝与韭菜花一起揉，像洗衣服一样，揉匀后装入保鲜盒放阴凉处保存，吃时捣碎即可。1. 带